上个月，计划吃一个月的豆制品来减肥,一夫吗?当然是有言必行,说到做到,于是,冰箱里塞满了豆腐,豆干,豆浆,豆奶,豆皮,豆丝,毛豆,黄豆,敞开冰箱的冷冻室和保鲜室,站在那里,感受清凉,真有股"我站在烈风中,豆腐在手,看谁是英雄"的豪迈,于是^^^^^不过，撑到半个月，就坚持不住了,人虽然不是食肉动物,但也绝对不是食草动物,猿人都是从打猎捕鱼吃肉歃血开始的,人类吃肉的历史要比吃农做物久远的多,想到这里,面前豁然开朗,于是冰箱又是肉菜交杂,百花齐放了.
昨天清理冰箱,发现一小块豆干,一小碗雪菜,和一根青辣椒,于是眉头一皱,计上心头,忙开窗,仰望星象,掰指一算,自从立志吃豆腐那天起到今天,正好一个月,那就用这快豆干做个了断,来给那雄伟的减肥计划划个句号吧,不是我意志不坚定,我实在是柠不过人类发展必然的规律.
豆干切小块,雪菜用菜刀剁几下,青辣椒切末
锅置火上,少放点油,下豆干与雪菜同炒,烹料酒,撒白糖,放味精,掸胡椒粉,捏点盐进去,你家的雪菜是不是咸的?你要考虑进去,别到时候咸了,说我叫你放盐的.少加点开水进去,半炒半煮,最后快好的时候,放进去青辣椒末,淋点香油,完成.
你看,作菜其实不要看书上写的,盐多少克,味精多少克,其实,盐分很多种的,咸度也是不一样,海盐,井盐,岩盐,湖盐,全凭自己掌握,你看,今天这道菜,稍微淡点,就可以下酒
是不是下酒的好菜
稍微咸点,就可以下饭
是不是很下饭
来张近的,让我们淹没在美食的汪洋大海中吧
